Étape 3 : Mélanger les ingrédients : Versez le chocolat blanc fondu sur le mélange de guimauve et remuez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Le mélange doit être épais et collant.
Étape 4 : Incorporer les bonbons gélifiés : Incorporez délicatement les bonbons gélifiés rouges et verts jusqu’à ce qu’ils soient bien répartis dans le nougat.
Étape 5 : Former les barres : Tapissez un plat ou une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou de papier aluminium en laissant dépasser légèrement le papier pour faciliter le démoulage. Transférez le nougat dans le plat préparé et étalez-le uniformément à l’aide d’une spatule ou de vos mains.
Étape 6 : Réfrigérer et laisser prendre : Placez le plat au réfrigérateur pendant au moins 1 à 2 heures, ou jusqu’à ce que le nougat soit ferme.
Étape 7 : Découper et servir : Une fois le nougat pris, sortez-le du réfrigérateur et utilisez le papier sulfurisé qui dépasse pour le démouler. Placez-le sur une planche à découper et tranchez-le en barres ou en carrés à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Suggestions et variantes
Personnalisez avec différentes confiseries : N’hésitez pas à agrémenter vos barres de nougat de vos bonbons ou ingrédients préférés. Essayez d’ajouter des noix hachées, des fruits secs ou des pépites de chocolat pour plus de saveur et de texture.
Expérimentez avec différentes variétés de chocolat : Remplacez les pépites de chocolat blanc par des pépites de chocolat au lait ou noir pour une saveur différente. Vous pouvez également mélanger différents types de chocolat pour un effet marbré.
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